Nos gusta, el alcoger, la disponibilidad de Annie Sauvat que nos explica como « cría » sus vinos, « cerca de la fruta », para la «  Cuvée des Demoiselles », no muy duros para los criados en barriga..

Nos gusta también  el conjunto « vino y arte », la posibilidad de visitar las vinas y todas las animaciones propuestas.


Además del descubrimiento de productos muy buenos, a veces sorprendente , como « la confitura de foin » que se combina de manera elegante con el « foie gras »,Dejaros sorprender por el castillo feudal que domina el Valle del Ailloux…
No olvidar dar la campanada para que se les abra la puerta….





Al lado de la Casa, un restaurante donde pasamos para el almuerzo durante el trabajo. En un ambiente acogedora, este restaurante familiar y tradicional, os propone, a precio accesible, un menú simpático, ideal cuando no tiene uno ganas de cocinar…estamos de vacaciones, pues !


Y también

Le volcan de Lemptegy à St-Ours-les-Roches    

La Maison de la pierre à Volvic    

Site troglodyte de Jonas à St-Pierre-Colamine    

Le château de Murol à Murol    

Le parc animalier d'Auvergne à Ardes sur Couze    

Le studio Ma Peau Ze'...N à Issoire